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Les bonnes nouvelles de Septembre !

Bonne nouvelle, aujourd’hui c’est vendredi et le week end arrive !

Seconde bonne nouvelle,  les soirées dégustations Wine Republik reprennent mercredi prochain à 19h au Bruegel !

Pour commencer cette nouvelle saison , nous vous proposons à la dégustation des vins , venant de pionniers de la Biodynamie  en France.

 

Frédéric Niger Van Herck, Domaine de l’Ecu – Loire

L'Ecu

L’Anti-système

Le Domaine de l’Ecu, c’est un peu l’OVNI du pays nantais. Un objet viticole non identifié qui fascine les amateurs depuis près de 40 ans. Conduit en bio depuis 1975 et en biodynamie depuis 1998, le domaine créé par Guy Bossard, est maintenant aux mains du talentueux Frédéric qui tout en restant dans la lignée de son prédécesseur, apporte sa pierre à l’édifice à ce domaine anti-conformiste.

 

Véronique Cochran, Château Falfas – Bordeaux   

falfas

La Biodyvin

Véronique Cochran travaille depuis près de 30 ans son domaine en biodynamie poursuivant ainsi l’oeuvre de son père François Bouchet, l’un des pionniers français en la matière. Rigueur et talent ont installé au fur et à mesure des années, le Château Falfas comme l’une des grandes références à ne pas manquer.

 

On vous attend nombreux  mercredi prochain 16 septembre au Bruegel  (61 Avenue Pierre Grenier, 92100 Boulogne-Billancourt).

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